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加强校园食品安全监管 确保师生舌尖上的安全

湖北快3走势图走势表 www.untank.com 时间:2019-03-15 来源:东区教育和体育局  阅读次数:

  2019年3月13日中午,东区教育和体育局党委书记局长陈冬兵针对省内学校食品安全舆情,紧急召开辖区校园食品安全随机督查会,学校后勤保障中心、局安办、民办教育中心等部门相关人员参加会议。

  区委区政府高度重视校园食品安全工作,区委常委包小强指示区教体局加强食品安全管理,关切食品安全舆情,筑牢食品安全防火墙,确保师生安全。

     13-14日,区教育体局迅速行动,组成三个工作组,分赴市十八中小、攀枝花市成都外国语学校、十小、十九中小密地外国语学校、市二十五中小阳光外国语学校、吉得堡幼儿园、东区社区幼儿园、小星星东区幼儿园等校园,进行食品安全随机检查。此次检查重点,把好原材料采购关,确保食材质量,杜绝过期变质食材进入校园,切实把好食品安全第一关。

     经查,东区学校食堂通过多种监管措施,保证师生舌尖上的安全:一是东区市场监管局作为监管主体,定期到学校履行过程检查。二是区教体局认真履行管理责任,定期或不定期对学校食品进行监管,引导学校做放心食堂、保学生健康,助学生成长,一直是东区教育人不变的情怀,严把“六关”(采购验收关、储存关、加工关、出售关、留样关、清洁关),做好校园食品安全。三是学校切实履行主体责任,把好食品安全过程管理。二十五中小花城外国语学校等学校食堂,通过值班领导、食品安全员、食堂管理员三方共同验收食材,把好食材验收入口关。区属学校全部实施了“明厨亮灶”工程,有的学校通过互联网技术,家长可远程监控食品安全过程;学校公布每周菜谱、并实行学校值班领导和教师陪同学生就餐制度,通过家委会、膳食委员会等组织参与学校食品安全管理,改进学校食堂工作。四是一部分供业供餐学校,通过实施专业团队管理,自觉履行社会责任,做良心企业,做厚道餐饮。

     各学校纷纷行动,主动排查食品安全隐患。向阳学校、银江中心校、银江中学、十九中小集团、二十五中小集团、二街坊幼儿园等学校主动排查食堂隐患。六小、凤凰小学、江南学校等学校,校长书记带队深入餐饮加工单位,排查餐饮材料采购、加工、留样等过程,排查安全隐患。向阳学校等学校通过家长群、班主任工作群等方式,正面宣传学校食品安全工作举措,让家长放心学校食品安全工作。攀枝花市成都外国语学校组织召开家长代表膳食会议,家长代表走进食堂后厨,实施过程监督。

  目前,相关学校针对紧急排查出来的“三防”设施破损、索证索票不全、留样不规范等细节进行整改完善。下一步, 我们加大社会监督力度,提高参与透明度,形成全社会共同参与监督的良好氛围,确保师生舌尖上的安全。

 

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